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茯苓糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茯苓:安神、和胃、健脾

食材用料茯苓30克相克食物面粉100克糯米粉100克白糖30克相克食物葡萄干适量 酵母粉3克 泡打粉2克茯苓糕的做法
  • 1.备齐各种食材。

  • 2.茯苓块研磨成粉。

  • 3.茯苓粉,面粉,糯米粉,过筛,掺在一起。

  • 4.糖和牛奶加入面里。

  • 5.酵母粉,用少量温水化开。静置五分钟后,倒入面粉中。

  • 6.把面粉搅匀呈稠糊装。

  • 7.饧发40分钟到1小时。

  • 8.准备蛋糕纸托。

  • 9.把发好的面,慢慢揉成圆形小面剂。

  • 10.蔓越莓,切成小块。

  • 11.在面上做装点。

  • 12.锅中放水烧开。茯苓糕上笼屉。大火蒸十五分钟,关火,焖2到3分钟。

  • 13.出锅晾两分钟,就可以装盘上桌了。

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